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加大垃圾分类知识宣传，引导教育广大市民做好垃圾分类。4月22日，《荆州市餐厨垃圾管理办法》宣传、座谈会召开。此次活动邀请市餐饮协会代表，民建荆州市委沙市区委基层委员会会员现场参观、座谈。

为保障食品安全和群众身体健康，建立我市餐厨垃圾收集、运输、处理全过程监管体系，进一步防止“地沟油回流到餐桌”，《荆州市餐厨垃圾管理办法》（简称《办法》）经市政府公布，于2023年4月1日开始施行。目前，这项工作得到了荆州餐饮协会和企业的大力支持，已有3700多家产生餐厨垃圾的单位签订了收运合同，覆盖面达到70%左右。下一步，还要继续加强宣传，争取达到全覆盖。

上午，与会人员现场参观了荆州市金誉圆祥环境科技有限公司餐厨垃圾无害化处理工艺流程；在随后召开的座谈会上，城管执法委对《办法》作政策解读，并就后续如何执行？邀请与会人员提出意见和建议。

与会代表建议，荆州市要加强该项工作的宣传力度，让垃圾处理大有可为；进一步优化餐厨垃圾收集的时间、流程等，力促餐饮企业与收集处置企业谋求利益平衡，实现“双赢”；餐厨垃圾处理收集企业要与社会实现良性互动，力争市场化运作，争取多方理解和支持。

荆州市城管执法委倡议：希望广大市民朋友节约用餐、剩菜打包等方式，减少餐厨垃圾的产生。期盼广大市民积极参与垃圾分类工作，共同将荆州打造成为一个环境优美、生态宜居的城市。