襄阳:整治小餐饮门店出店经营出新招
本网讯 通讯员吕刚、王聪报道:早餐面馆、小餐饮门店因经营面积较小、内部设施简陋,经常出店经营,不仅影响市容,而且因小餐饮门店不达标衍生出的油烟污染、路面污染,食客随手丢弃餐巾纸造成的“白色污染”,也给城管队员和环卫工人增加了很大的工作量,成为城市管理中的一大“顽疾”。日前,这一现象有望在襄阳得到彻底改观。
8月8日,《襄阳市区小餐饮整规标准》(以下简称《标准》)正式出台,市政府拿出500万元专项资金,对整改达标、提档升级的小餐饮门店进行奖励。《标准》规定,小餐饮门店经营场所应设在室内,操作间内不得设置卫生间;操作间地面平整、无破损、不积水,采用防滑的水磨石或地板砖等铺设;接触食品的设备、工具、容器、包装材料等符合食品安全标准或要求;烹调场所采用机械排风;食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器等。
为从源头杜绝出店占道经营,《标准》对小餐饮店经营面积作出了明确的规定,制定了小餐饮店改造装修奖励、补助标准,具体为:经营面积50㎡以上~80㎡(含80㎡)的奖励0.5万元;30㎡以上~50㎡(含50㎡)的奖励0.4万元;20㎡以上~30㎡(含30㎡)的奖励0.3万元。本身具有独立操作间,经改造装修的另奖励0.2万元;属非独立操作间改造为独立操作间的,另奖励该店0.5万元。使用除燃煤以外的清洁能源的小餐饮店,另奖励0.1万元。小餐饮业主为下岗职工、低保对象和残疾人,凭相关证明另行补助0.1万元。
据介绍,襄阳共有1200余家小餐饮店。8月23日前,襄阳市将对小餐饮店实行拉网式排查,凡不符合《标准》的一律限期整改。整改后仍不达标的,将被取缔或劝其转行。经审验合格的小餐饮业主,可申请享受补助资金。
