湖北省建设信息中心

    本网讯 为加强建筑工地食堂食品安全监管，预防食品安全事故的发生，切实保障建筑工人餐饮食品安全，促进该市国家卫生城市创建活动，8月15日至16日，市食品药品监管管理局和市住建委联合组成检查组对中心城区在建建筑工地的职工食堂进行了食品安全专项检查。

　　此次检查涉及中心城区在建建筑工地18个，涉及供餐食堂20家。检查的主要内容为：食堂是否具有服务许可证；从业人员是否持有有效健康证；食堂水池设置是否满足加工需用，所用水源是否符合有关要求；加工场所功能分区是否合理；食品及原料储存是否符合要求；是否设置餐具消毒、保洁设施；是否设置防蝇、防腐设施；是否建立食品安全管理制度和食品安全事故处置应急方案等。

　　检查表明，该市在建工地食堂的食品安全意识较以前有所提高，食堂条件有所改善，但设施简陋、食堂管理制度未严格落实等现象仍较普遍。下一步，市建管部门将积极督促存在问题工地进行整改，并加强食品安全教育培训，切实维护和保障建筑工人的饮食安全。