湖北省建设信息中心

　　近日，为加强建筑工地食堂食品安全监管，消除食品安全隐患，保障广大建筑工人的身体健康和生命安全，沙嘴食药所开展工地食堂大排查，对辖区建筑工地食堂开展为期1个月的拉网式大排查。

　　一是加强培训。该所对辖区所有建筑工地食堂的从业人员宣传了新《食品安全法》和办理了从业人员健康证，并对建筑工地食堂负责人和食堂安全管理员进行食品安全知识培训。

　　二是突出重点。重点检查各工地食堂餐饮服务许可证持有情况；食堂原料的采购索证情况；食品从业人员的健康证、培训证情况，加工场所的卫生情况等。

　　三是督促把关。检查过程中，要求各有关工地食堂严把食品采购关、食品加工关和从业人员卫生关。同时提醒广大建筑工人加强安全防范意识，尽量在工地食堂就餐，防止食物中毒事故发生。

　　此次检查，共出动执法人员18人次，检查建筑工地食堂4家，与企业负责人签订了食品安全承诺书，强化了施工企业是食品安全第一责任人的意识。通过检查，及时发现了工地食堂的食品安全隐患，并下达限期整改意见，有效地提高企业负责人的安全意识，为确保建筑工人的饮食安全提供了保障。（柳中）

来源：仙桃日报